Reklama

Z zakonnej kuchni

Pikle z przejrzałych (żółtych) ogórków

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

SKŁADNIKI:
2-3 kg ogórków
1 kopiasta łyżka soli
ZALEWA:
1 szklanka octu 10%
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
przyprawy: 5 ziarenek czarnego pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 duże rozdrobnione liście laurowe, 1 płaska łyżeczka nasion kopru, 5 goździków, 1 łyżeczka soli

WYKONANIE:
Obrane ze skóry duże lub średniej wielkości ogórki po umyciu w letniej wodzie kroimy wzdłuż, odrzucamy pestki oraz otaczający je miąższ i kroimy w niezbyt grube (2-2,5 cm) paski. Układamy w kamionkowym naczyniu, solimy (kopiasta łyżka soli na ok. 2 l przygotowanych pikli), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do następnego dnia.
Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w garnku, zagotowujemy i trzymamy na niewielkim ogniu przez 3 min. mieszamy (cukier powinien się rozpuścić), odstawiamy do przestygnięcia. Zimną zalewą zalewamy ułożone już w słojach pikle – powinna być 1 cm ponad ich warstwą. Słoje szczelnie zamykamy. Przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2022-07-26 09:56

Oceń: +4 -1

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Zupa pomidorowa krem

Niedziela Ogólnopolska 17/2019, str. 58

[ TEMATY ]

przepisy

pixabay.com

Polecamy ten przepis wszystkim wielbicielom włoskich smaków. Zupa wyśmienicie smakuje z grzankami z bagietki.

Składniki: • 2 puszki pomidorów (całych lub krojonych w kostkę) • 3 papryki • 2 cebule • 4 ząbki czosnku • przyprawy: sól, pieprz, chili, bazylia • mozzarella lub gęsta kwaśna śmietana
CZYTAJ DALEJ

Religia wraca do głosu. Obywatelski projekt ustawy w Sejmie RP

2025-09-17 21:37

[ TEMATY ]

katecheza

religia w szkole

Adobe Stock

Już 26 września w Sejmie odbędzie się pierwsze czytanie obywatelskiego projektu ustawy przywracającej należne miejsce lekcjom religii i etyki w polskiej szkole. To inicjatywa Stowarzyszenia Katechetów Świeckich, które zebrało ponad pół miliona podpisów, pokazując, że rodzice i uczniowie chcą wychowania opartego na wartościach.

Projekt jest odpowiedzią na zmiany wprowadzone przez Ministerstwo Edukacji Narodowej. Od września religia odbywa się tylko raz w tygodniu, na początku lub końcu dnia, a jej ocena nie jest wpisywana na świadectwo. Zdaniem inicjatorów takie rozwiązania spychają wychowanie moralne na margines i uderzają w prawa rodziców do wychowania dzieci zgodnie z własnymi przekonaniami.
CZYTAJ DALEJ

Biały Dunajec po raz 42.

2025-09-17 22:13

Szymon Trembecki, Tomasz Gradecki

Uczestnicy 42. Obozu Adaptacyjnego Duszpasterstw Akademickich w Białym Dunajcu

Uczestnicy 42. Obozu Adaptacyjnego Duszpasterstw Akademickich w Białym Dunajcu

Zakończył się Obóz Adaptacyjny Duszpasterstw Akademickich w Białym Dunajcu. Wzięło w nim udział 490 młodych ludzi, zrzeszonych w 11 chatach różnych duszpasterstw, w tym dwóch opolskich.

Choć tegoroczny wyjazd wypadł w mało sprzyjających warunkach pogodowych, to obfitował w wiele ciekawych wydarzeń. Odbył się bieg otrzęsinowy, co dało możliwość integracji w poszczególnych chatkach. Miał również miejsce dzień otwartych chat.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję