Jednym z nich jest przygotowanie octu jabłkowego. To naturalne źródło minerałów, obfitujących w siarkę, fosfor, cynk, krzem, sód, wapń, żelazo, potas i magnez, a także w witaminy: A, B1, B2, B6, C i E, które czynią go wyjątkowym produktem dla naszego zdrowia. Już 400 lat przed Chr. Hipokrates podawał go chorym jako uzdrawiający eliksir. Nasi przodkowie potrafili stosować go zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.