Jak podają kroniki, data powstania parafii w Konopnicy, powierzonej wstawiennictwu św. Katarzyny Aleksandryjskiej, sięga II poł. XIV wieku. Pierwsza świątynia, drewniana, została wzniesiona już ok. 1400 r. W połowie XVII wieku na jej miejscu wybudowano kościół murowany z kamienia i cegły, powierzając go opiece Matki Bożej i św. Katarzyny. Budowa obecnego kościoła z inicjatywy proboszcza ks. Jana Kureczki rozpoczęła się w 1897 r. Dzieło zostało ukończone w 1905 r., a zwieńczeniem było poświęcenie kościoła w 1906 r. przez bp. Franciszka Jaczewskiego. Trzynawowa świątynia, wzniesiona z cegły i białego kamienia w stylu neogotyckim, zachwyca wyjątkowym pięknem. Bogate polichromie i zabytkowe ołtarze, o które od lat troszczą się duszpasterze i wierni, tworzą atmosferę sprzyjającą głębokiej zadumie i modlitwie.
W niedzielę, 25 listopada, przed uroczystą Sumą odpustową z obrzędem konsekracji ołtarza, młodzież w krótkim programie artystycznym przypomniała dzieje parafii i kościoła. Wokół nowego stołu Pańskiego - jubileuszowego daru parafii - zgromadzili się kapłani i wierni, wśród których honorowym gościem był wnuk fundatora kościoła. Obecni byli także strażacy w galowych mundurach, młodzieżowa orkiestra dęta z Motycza oraz poczty sztandarowe organizacji kombatanckich, Szkoły Podstawowej im. kard. Stefana Wyszyńskiego z Konopnicy, Legionu Maryi i Katolickiego Stowarzyszenia Młodzieży. Przedwojenny sztandar KSM był wyjątkowym świadkiem nowej karty w dziejach historii parafii.
Mszy św. koncelebrowanej przez proboszcza seniora ks. kan. Mieczysława Horocha i obecnego proboszcza i dziekana ks. kan. Jana Domańskiego przewodniczył bp Mieczysław Cisło. Witając w parafii Księdza Biskupa, ks. Domański mówił: „Dziś chcemy wyrazić Bogu wdzięczność za to, że tyle pokoleń mogło tutaj korzystać z Jego darów. Sakramenty św. to uobecnianie się samego Boga, a w szczególny sposób w kościele gromadzi nas Eucharystia, bezkrwawa ofiara sprawowana na ołtarzu Pańskim. Ten ołtarz, o poświęcenie którego proszę w imieniu całej wspólnoty, został ufundowany przez parafian i indywidualnych ofiarodawców”. Biskupa Mieczysława przywitała także delegacja młodzieży. Przedstawiciel służby liturgicznej podkreślał, że dla młodego pokolenia świątynia i ołtarz są miejscem nadzwyczaj cennym, w którym młodzi ludzie gromadzą się, by modlić się i służyć. Przedstawiciel Rady Duszpasterskiej w imieniu Rady, Akcji Katolickiej, Legionu Maryi, Oazy Rodzin oraz wójta Konopnicy wskazywał na Chrystusa Króla i Jego Matkę, którzy dla współczesnego człowieka winni stać się prawdziwymi wzorami wiary i bezinteresownej miłości. „Niech Jezus króluje naszym dzieciom, rodzinom, szkołom i naszej ojczyźnie - mówił. - Niech króluje na tym ołtarzu, który dziś będzie poświęcony i który pozostanie znakiem przynależności do mistycznego Ciała Chrystusa”.
Rozpoczynając Eucharystię, bp Cisło mówił: „W dzień patronalnego święta Akcji Katolickiej i Katolickiego Stowarzyszenia Młodzieży przynosimy dar ołtarza, dar waszych serc. Refleksją i modlitwą obejmujemy całe dzieje wspólnoty, które sięgają czasów Kazimierza Wielkiego, pamiętając, że to nie budynek jest najważniejszy, ale świątynia serc, której służy dom Boży, zamieszkiwany przez samego Chrystusa”. Ksiądz Biskup wzywał wiernych, by słuchali jedynego króla - Chrystusa, który swoim poddanym zapewnia życie w „królestwie serc”, wypełnionym miłością, sprawiedliwością, pokojem i łaską. Bp Cisło apelował o pozostanie wiernym Dekalogowi i prawu miłości. W homilii przypomniał, że z demokracji zrodził się m.in. nazizm i komunizm, a przywołując słowa Jana Pawła II mówił, że źle wykorzystana demokracja i odrzucenie norm moralnych i Dekalogu prowadzi do totalitaryzmu. Mówił także o tym, że to Polacy niosą Europie wiarę. Jest to tym bardziej ważne, gdy stary kontynent próbuje z codziennego życia, na które składa się praca, nauka i wypoczynek, wyeliminować wszystko, co przypomina Chrystusa.