Reklama

Z naszej kuchni

Sosy na wielkanocny stół

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

(Każdy przepis na dużą sosjerkę)

Sos chrzanowy z jabłkami

2 średniej wielkości korzenie chrzanu, 2 kwaskowe jabłka, sok z cytryny, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 szklanka słodkiej śmietany, sól.

Chrzan ucieramy na tarce o drobnych otworach, przekładamy na gęste sito, przelewamy wrzątkiem. Obrane ze skórki jabłka ucieramy na tarce z małymi otworami, natychmiast kropimy sokiem z cytryny, łączymy z zimnym chrzanem i śmietaną. Doprawiamy do smaku cukrem i szczyptą soli. Sos należy przygotować na 3-4 godz. przed podaniem, po dłuższym przechowywaniu traci smak i aromat.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Sos chrzanowy wykwintny

4 łyżki gęstego majonezu, 4 łyżki gęstej śmietany kremowej, 2 łyżki świeżo utartego chrzanu, 4 połówki brzoskwiń z kompotu, 1 duża bezpestkowa pomarańcza, 2 jajka ugotowane na twardo, sól, biały pieprz, cukier, sok z cytryny.

W malakserze rozcieramy żółtka z chrzanem, dodajemy rozdrobnione brzoskwinie i cząstki pomarańczy, dokładnie obrane z białych błon. Gdy sos ma jednolitą konsystencję, dodajemy śmietanę, majonez i doprawiamy do smaku; jeśli jest zbyt gęsty - możemy dodać łyżkę soku z brzoskwiń. Sos należy przygotować nie wcześniej, jak godzinę przed podaniem na stół.

Sos jajeczny

1 szklanka majonezu, 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany, 2 jajka ugotowane na twardo, 2 łyżki musztardy delikatesowej (sarepska zepsuje smak sosu), sól, biały pieprz, cukier, sok z cytryny.

Żółtka rozcieramy z musztardą i sokiem z cytryny na jednolitą masę. Dodajemy majonez, lekko spienioną śmietanę, mieszamy, doprawiamy taką ilością przypraw, by sos miał delikatny, ale wyraźny pikantny smak. Pod koniec dodajemy drobno posiekane jajka i - gdy trzeba - jeszcze lekko doprawiamy.
Sos należy przygotować na godzinę przed podaniem.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Ks. Węgrzyniak: Siedem myśli o migrantach

2025-07-21 16:03

[ TEMATY ]

Ewangelia

migracja

ks. Wojciech Węgrzyniak

Karol Porwich/Niedziela

Ks. Wojciech Węgrzyniak

Ks. Wojciech Węgrzyniak

Jaką postawę względem migrantów powinniśmy przyjąć w Polsce? W ramach rozważań liturgicznych na 16. Niedzielę Zwykłą, ks. Wojciech Węgrzyniak podjął temat, który od lat budzi duże emocje – migracji.

Kaznodzieja rozpoczął od przypomnienia, że Kościół od zawsze miał do czynienia z migracją, począwszy od samego Abrahama, który „wyszedł z ziemi rodzinnej nie wiedząc, dokąd idzie”, aż po samego Jezusa, który w dzieciństwie był uchodźcą uciekającym przed Herodem. „Migracja nie jest wynalazkiem XXI wieku. Towarzyszy ludziom od zawsze. Pytanie nie brzmi, czy ją zaakceptować, ale jak się wobec niej zachować jako człowiek wiary”, powiedział ks. Węgrzyniak.
CZYTAJ DALEJ

Media: Trump zdecydował o wyjściu USA z UNESCO

2025-07-22 12:40

[ TEMATY ]

Donald Trump

UNESCO

Wikimedia Commons

Prezydent Donald Trump podjął decyzję o wycofaniu Stanów Zjednoczonych z UNESCO - podał we wtorek portal dziennika „New York Post”. Według Białego Domu UNESCO ma wspierać tzw. kulturę woke oraz sprzyjać Chinom i Palestynie.

O decyzji Trumpa poinformowała w oświadczeniu dla „New York Post” zastępczyni rzeczniczki Białego Domu Anna Kelly. (PAP)
CZYTAJ DALEJ

Nigeria: uprowadzony ksiądz odzyskał wolność

2025-07-22 11:59

[ TEMATY ]

Nigeria

Unsplash/pixabay.com

Ksiądz katolicki z Nigerii, porwany przez Boko Haram w czerwcu, został uwolniony – poinformowała redakcja OSV News. Maria Lozano, rzecznik prasowy organizacji Pomoc Kościołowi w Potrzebie, przekazała w oświadczeniu z 21 lipca: „Dziękujemy Bogu za uwolnienie księdza Alphonsusa Afiny”. Dodała: „Tę dobrą wiadomość potwierdziły naszej fundacji źródła kościelne z Nigerii”.

Ks. Afina, który od września 2017 do 2024 roku pracował w kilku parafiach na Alasce, został uprowadzony 1 czerwca wraz z nieokreśloną liczbą towarzyszy podróży w stanie Borno, w północno-wschodniej Nigerii, w pobliżu miasta Gwoza. Według bpa Johna Bogmy Bakeniego z Maiduguri, za porwaniem stała islamska grupa ekstremistyczna Boko Haram.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję