1/2 kg dobrze odciśniętego białego sera, 3 jajka, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, 1/3 kostki (8 dag) masła lub masła roślinnego, 2 owocowe galaretki: jasna, np. cytrynowa lub morelowa, i ciemna, np.
wiśniowa lub z czarnej porzeczki, kruche herbatniki, świeże miękkie owoce (truskawki, poziomki, maliny, czarne jagody, wypestkowane winogrona).
Galaretkę jasną rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, wylewamy na płaski talerz, schładzamy. Galaretkę ciemną przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do lekkiego stężenia.
Spód tortownicy wykładamy herbatnikami. Ser rozbijamy w malakserze. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy - cały czas ucierając - po jednym żółtku, a gdy składniki się połączą, niewielkimi
porcjami utarty ser. Pianę z białek ubijamy z dodatkiem szczypty soli na sztywno, łączymy z masą serową, dodajemy pokrojoną w zgrabne kostki jasną galaretkę, mieszamy i od razu przekładamy na tortownicę.
Wyrównujemy powierzchnię, lekko wciskamy przygotowane owoce, zalewamy tężejącą, ciemną galaretką i wstawiamy na 2-3 godz. do lodówki. Przed podaniem kroimy tort ostrym, cienkim, rozgrzanym we wrzątku
nożem.
Święty Łukasz Ewangelista jest autorem jednej z Ewangelii i Dziejów Apostolskich. Św. Łukasz, kiedy stał się wyznawcą Jezusa, przyłączył się do św. Pawła i towarzyszył mu aż do jego śmierci w 67 r.
Ten wykształcony poganin, wychowany w kręgu kultury hellenistycznej, jest patronem służby zdrowia. Sam, prawdopodobnie, także był lekarzem, bo na kartach spisanej przez niego Ewangelii możemy znaleźć
kilkaset terminów medycznych, które występują również u Hipokratesa czy Galena. Dzięki temu posiadamy cenne próby diagnozowania niektórych schorzeń albo reakcji fizjologicznych, np. krwawego potu Jezusa
podczas jego walki wewnętrznej w Ogrodzie Oliwnym.
Św. Łukasz był też prawdopodobnie uzdolnionym malarzem. Wspomina o tym Teodor Lektor (VI w.), podając, że Łukasz namalował obraz Matki Bożej, który zabrała z Jerozolimy cesarzowa Eudoksja, żona Teodozego
I Wielkiego i przesłała w darze Pulcherii, siostrze cesarza. Od tego czasu autorstwo św. Łukasza przypisywano wielu obrazom, między innymi jedna z legend mówi, że to on namalował obraz Matki Bożej Częstochowskiej.
Zmarł - zgodnie z najpowszechniej przyjmowaną wersją - pod koniec I stulecia, w podeszłym wieku 84 lat w Beocji i został pochowany w Tebach. Prawdopodobnie w IV w. relikwie jego zostały
przeniesione do Konstantynopola i umieszczone w Bazylice Dwunastu Apostołów. W VIII w. relikwie św. Łukasza, a także św. Macieja zostały - jak mówi wielowiekowa tradycja - przewiezione do
Padwy.
O rychłe powroty do zdrowia modlimy się dziś za wstawiennictwem św. Łukasza, a z całą wdzięcznością naszych serc prosimy o potrzebne łaski w intencjach wszystkich pracowników służby zdrowia - mówił dzisiaj bp Jan Piotrowski podczas Mszy św. w bazylice kieleckiej.
Eucharystia w kaplicy Matki Bożej Łaskawej Kieleckiej była sprawowana w intencji pracowników służby zdrowia, w dniu ich patrona - św. Łukasza Ewangelisty.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
